"Pic Nic"

Mettersi a tavola è un momento importante non solo per gustare del buon cibo ma anche per fermarsi e condividere con amici e/o familiari del tempo.

In estate è possibile farlo all'aria aperta magari organizzando un bel “Pic Nic”!

Prepariamo insieme tutto quello che serve per allestire uno spazio semplice ma colorato e divertente, curando i dettagli.

Ognuno potrà mettere il suo "tocco", aiutando in cucina, decorando i festoni colorati,  facendo onore al cibo...

parola d'ordine “Stare Insieme”!

Qualche semplice ricetta

Plumcake  al Formaggio

Ingredienti:

4 uova

1/2 bicchiere di olio 

1/2 bicchiere di latte

5 cucchiai di formaggio grana

1 pezzettino di formaggio emmental (da tagliare a quadratini)

1 bustina di lievito per torte salate

farina q.b

stampo da plumcake

In una ciotola unire le uova olio e latte, aggiungere i formaggi e per ultimo (poco per volta) la farina e il lievito. L'impasto deve avere la consistenza di una normale torta.

Versare il composto in uno stampo da plumcake e mettere nel forno a 180° per 20/30'

Una volta sfornato, lasciare intiepidire e poi tagliare a fette.

Girelle alla crema di nocciola

Ingredienti:

400 gr di farina

2 uova intere

1 bustina di lievito per dolci

3 cucchiai di zucchero

150 grammi di burro

crema alla nocciola

latte q.b (per lucidare le girelle)

granella di nocciole

Mettere la farina a fontana, unire il lievito e lo zucchero.

Al centro aggiungere le uova e il burro. 

Lavorare l'impasto fino ad ottenere una consistenza morbida ed elastica.

Stendere il tutto sopra un foglio di carta da forno con un mattarello e spalmare la crema di nocciola su tutta la superficie. 

Con l'aiuto della carta da forno arrotolare l'impasto e tagliarlo in piccole girelle da posizionare su una teglia da forno.

In ultimo spennellare con il latte e ricoprire di granella di nocciola.

Nel forno a 180° per 10/15 '